自己紹介

薬膳きらり 毎日の食事で、心と体を整える。 きらりでは、身近な食材を使い、一人ひとりの体質や体調、季節に合わせた食事を提案しています。 薬膳というと、特別な食材を使った難しい料理というイメージがあるかもしれません。でも、薬膳は決して特別なものではありません。いつもの食材も、選び方や組み合わせを工夫することで、毎日の食事に気軽に取り入れることができます。 薬膳の大切な考え方の一つに「心身一如（しんしんいちにょ）」があります。これは、心と体は切り離せない、深くつながっているという考え方です。 食事は、私たちの体をつくるだけでなく、心や気持ちにも関わっています。おいしいものを食べてほっとしたり、食事を楽しむことで気持ちが明るくなったり。だからこそ、体に必要な栄養をとることだけでなく、食べる喜びや心が満たされることも大切にしたいと考えています。 「食べたもので体はつくられる」という言葉を大切に、無理なく続けられる、やさしくおいしい薬膳をお伝えしています。 活動内容は、薬膳料理教室・デザート教室・薬膳講座・個別相談・出張クッキングなど。料理を作って味わう楽しさとともに、食材の働きや季節に合わせた食べ方を学び、日々の暮らしに生かしていただける機会をつくっています。 食べることを楽しみながら、自分の体と心に目を向ける。 毎日の食事が、自分自身をいたわり、心地よく暮らすきっかけになりますように。 薬膳をもっと身近に、もっと気軽に。