食からはじまる、やさしい社会循環。
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金沢メンマ in アジールminiマルシェ
準備中
主催 金沢メンマプロジェクト今後のイベント4件過去のイベント6件
日程12月19日(土)10:00 〜 15:00
会場ものづくり会館石川県 金沢市
参加費無料
残席予約不要
無料おひとり
予約不要・当日そのまま会場へ
受付で参加者QRを見せると、参加が記録されます
参加で +30pt 加算されます
このイベントについて
準備中
開催概要
日時
2026年12月19日（土）10:00 〜 15:00
会場
ものづくり会館石川県金沢市粟崎町４丁目８０−１
参加費
無料
お問い合わせ
Instagram DM：https://www.instagram.com/kanazawa_menma/
参加した人のリアクション
金沢メンマプロジェクト石川県 金沢市 ・ 今後のイベント4件 ・ 過去のイベント6件
石川県金沢市（主に四十万地区）で、地域の竹を活用した「金沢メンマ」をつくっています。
活動の始まりは、放っておくと竹林が広がってしまう地域の課題を、もっと楽しく、おいしく解決できないかと考えたことで…石川県金沢市（主に四十万地区）で、地域の竹を活用した「金沢メンマ」をつくっています。
活動の始まりは、放っておくと竹林が広がってしまう地域の課題を、もっと楽しく、おいしく解決できないかと考えたことでした。幼竹を収穫し、加工してメンマにするところから、地域にお住まいのいろいろな人・団体・企業の方たちと一緒に活動しています。
最初は加工場所もなく、U字溝に火をつけて竹を茹でるところからスタート。現在は金沢国際ホテルの敷地内のごちそうラボ∞を拠点に、商品づくりやイベント出店、竹林整備などに取り組んでいます。
私たちが目指しているのは、単にメンマを販売することだけではありません。
竹を切る人、加工する人、食べる人、応援する人。「金沢メンマ」をきっかけに、地域に関わる人が少しずつ増えていくこと、それで竹林がきれいに利活用されていくことを大切にしています。
竹林に入ってみたい。
地域の活動に関わってみたい。
メンマづくりを体験してみたい。
ただ、おいしいメンマを食べてみたい。
そんなところからでも大歓迎です。
食べることから地域とつながる。金沢メンマプロジェクトでは、一緒に楽しみながら活動してくれる仲間を募集しています。
お問い合わせ
掲載のご相談、自治体・団体プランでの活用、
その他ご不明な点がありましたら、
お気軽にお問い合わせください。
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日程
12月19日(土)10:00 〜 15:00
会場
ものづくり会館石川県 金沢市
参加費
無料
残席
予約不要
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日時
2026年12月19日（土）10:00 〜 15:00
会場
ものづくり会館石川県金沢市粟崎町４丁目８０−１
参加費
無料
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会場・アクセス
ものづくり会館石川県金沢市粟崎町４丁目８０−１
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活動の始まりは、放っておくと竹林が広がってしまう地域の課題を、もっと楽しく、おいしく解決できないかと考えたことで…石川県金沢市（主に四十万地区）で、地域の竹を活用した「金沢メンマ」をつくっています。
活動の始まりは、放っておくと竹林が広がってしまう地域の課題を、もっと楽しく、おいしく解決できないかと考えたことでした。幼竹を収穫し、加工してメンマにするところから、地域にお住まいのいろいろな人・団体・企業の方たちと一緒に活動しています。
最初は加工場所もなく、U字溝に火をつけて竹を茹でるところからスタート。現在は金沢国際ホテルの敷地内のごちそうラボ∞を拠点に、商品づくりやイベント出店、竹林整備などに取り組んでいます。
私たちが目指しているのは、単にメンマを販売することだけではありません。
竹を切る人、加工する人、食べる人、応援する人。「金沢メンマ」をきっかけに、地域に関わる人が少しずつ増えていくこと、それで竹林がきれいに利活用されていくことを大切にしています。
竹林に入ってみたい。
地域の活動に関わってみたい。
メンマづくりを体験してみたい。
ただ、おいしいメンマを食べてみたい。
そんなところからでも大歓迎です。
食べることから地域とつながる。金沢メンマプロジェクトでは、一緒に楽しみながら活動してくれる仲間を募集しています。
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